苏州蓝馨西点烘焙培训学校统计发现，现在烘焙行业发展势头强劲，行业的规模也在不段的扩大，整体的效益一直处于上涨的状态，这也使得专业人才的需求量巨大，是一个不错的就业选择方向。

苏州有哪些比较专业的西点烘焙培训机构,蓝馨西点烘焙培训学校120天蛋糕面包翻糖创业课程，就是为了培养专业的蛋糕面包烘焙人才而准备的，学习的知识和制作工艺以市场上对专业人才的要求为导向，结合行业新的发展动态，使学员们能够全面的把握工作技能，不断提升自己，提高自己的就业竞争能力。

课程特色

拥有完善的管理服务流程，学员对学校的满意率达百分之九十五以上

成功推荐到着名烘焙连锁企业，专业研发团队不断更新课程体系

全程实操教学，确保每一位学员掌握所学，学校研发新品0元视频指导

课程详情

适合对象：想要学习蛋糕面包和翻糖蛋糕制作工艺的人员

教学目的：掌握产品制作技能，毕业后能独立操作并经营饼店

使用教材：苏州蓝馨西点烘焙培训学校自编教材

授课内容：

裱花蛋糕：一阶段胚型4个：奶油打发.圆形.心形.方形.弧形；二阶段花边5款：曲奇.贝壳.吊边.喷丝.抖边；三阶段花卉3朵：玫瑰花.百合花.康乃馨 .复习；四阶段巧克力制作：各种水果的切法和装饰，各种巧克力配件制作，十二生肖的制作；五阶段字体学习：中文.英文.生日快乐.圣诞快乐.

面包烘焙：瑞士蛋糕、菠萝包、三文治、餐包、布丁面包、提子方包、巧克力面包、巧克力花生球、香妃蛋糕 、提子卷、凯撒大帝、蓝苺面包、长条奶酪、红豆吐司、香芋餐包、香奶面包、千层蛋糕、肉松吐司、牛油排包、老婆饼、奶酪餐包、巧克力蛋糕、麻吉红豆面包等60余种。

全能翻糖师课程内容：翻糖美式公仔、翻糖花卉、翻糖仿真人偶、翻糖汽车、表、鞋、包、异形蛋糕、甜品台：翻糖杯子蛋糕、翻糖饼干、糖霜饼干、翻糖棒棒糖、布丁杯等，其中每部分又分为不同的内容。

学习阶段：第1阶段 翻糖的全基础课程；第2阶段 翻糖蛋糕及英式糖花，美式翻糖的核心技术课程；第3阶段 翻糖蛋糕的英式糖花；第4阶段 翻糖蛋糕美式翻糖动物卡通；第5阶段 翻糖蛋糕美式，英式翻糖人偶；第6阶段 翻糖蛋糕美式，英式翻糖饼干杯子棒棒糖实战；第7阶段 翻糖蛋糕美式，英式翻糖创意翻糖作品实战；第8阶段 翻糖蛋糕美式，英式翻糖，翻糖店，翻糖私房店开店管理技术课程；